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2005.08.19

薬膳料理『10-ZEN』

テレビで何度か見たんですが、漢方薬屋さんの薬日本堂株式会社が、本社のある品川で漢方ミュージアムという、漢方の対面販売、講習スクール、漢方レストラン、フィットネス、マッサージなどを擁する複合施設を開いています。で、物は試しと漢方レストランの『10-ZEN』で夕ごはんを食べました。まあ漢方なんて定期的に服用しないと効果ないでしょうけど、気分も大事ということで。
鍋だと中華で香辛料(=漢方薬)ぶちこんだ鴛鴦火鍋を食べてるんで、「美肌御膳」なるものにしました。2,800円のプリフィクスディナーと思えば価格的には決して高くはありません。
味はというというと、普通の和食としておいしく、漢方は強く感じさせませんでした。ただ、呼んでも反応がにぶかったり、配膳が下手だったりと、スタッフの錬度が低く、ストレス解消の薬膳料理を食べてかえってストレスをためてしまった気も。おしいです。

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